LA NOSTRA CUCINA… PICCOLE, GRANDI EMOZIONI
La cucina di Mauro, Stefano, Davide e Nicola è concreta e rivolta a chi ama i sapori di un tempo, rigorosamente creati con ingredenti di qualità. Lavoriamo prevalentemente materie prime stagionali provenienti dal nostro territorio, per riuscire ad offrirti piatti sempre speciali dove riscoprire i sapori genuini del nostro passato. Siamo inoltre a tua disposizione in caso di allergie ed intolleranze.
Sei pronto a condividere con animi affini un’atmosfera ricca di sensazioni piacevoli ed avvolgenti? Al ristorante Corte Quadri ogni assaggio, ogni piccolo sorso di vino, imprime e fa riaffiorare nella memoria ricordi di sapori e profumi che emozioneranno il tuo palato ed i tuoi sensi.
GLI ANTIPASTI
i primi
i secondi
! Nel nostro ristorante effettuiamo l’abbattimento degli alimenti di origine ittica secondo le norme prescritte dal regolamento CE 853/2004 e successive integrazioni.
i DESSERT
WINERY
Menù degustazione
Menù di carne
Agnello scalzato con fagioli neri su schiacciata di patate alle erbe
Tortelli ripieni di zucca, caprino veronese e amaretti
Petto d’anatra con i finferli e i mirtilli rossi
Cheese cake alla zucca e mandorle su ristretto di recioto rosso
€ 43,00
Menù di pesce
Baccalà mantecato con zucca cotta al forno e composta di cipolla di Tropea
Ravioli ripieni di rombo su crema di biete e porro croccante
Ricciola “da amo” su letto di porcini e burrata pugliese
Meringata alla frutta
€ 47,00